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Selva delle Monache – Bianco

Vino esaltante con spiccate caratteristiche, da’ un bouquet complesso in cui predominano note floreali e di frutta esotica, al palato giustamente fresco. Ha un profumo delicato e gradevole tipico delle uve della Costa d’Amalfi

Selva delle Monache – Rosato

Vino dal gusto fresco e delicato con sentori fruttati e floreali e dal colore rosato tendente al cerasuolo

Selva delle Monache – Rosso

È un vino rosso di spiccata tipicità, ricco di struttura, aroma ed eleganza, dal colore rosso rubino e dal bouquet caratterizzato da sentori di frutta a bacca rossa con sfumature di spezie e di violetta.

Selva delle Monache Riserva – Rosso

Affinato in barrique di rovere francese, questo vino dal colore rosso rubino con riflessi granata, all’olfatto si rilevano note di frutta matura, di spezie con nuances tostate dolci; al palato si presenta intenso e persistente dotato di una struttura capace di grande evoluzione

Terre Saracene – Bianco

Vino dal colore giallo paglierino carico tendente al dorato, al naso ha una buona persistenza aromatica con note di fiori di campo, frutta a bacca bianca e mandorla tostata. Al gusto è morbido e conferma l’esame olfattivo, supportato da una giusta sapidità e freschezza. La particolarità di questo bianco è l’utilizzo dell’uva Pepella che è presente solo in piccole aree ed in pochi ceppi del territorio amalfitano; è un vitigno del tutto ignorato dai testi di enologia e trae il suo nome dalla peculiarità del grappolo, il quale presenta affianco ad acini di normale dimensione , altri piccolissimi come acini di pepe, anche a maturazione avanzata.

Terre Saracene – Rosso

Vino dal colore rosso rubino intenso, complesso di aromi che ricordano ciliegie mature, frutta in confettura e note di sottobosco, con nuances di violetta. Al palato presenta una buona struttura ed un giusto equilibrio tra morbidezza e la presenza di un tannino raffinato ed elegante.

Terre Saracene Rosato

La vicinanza del mare e la composizione dei terreni donano una spiccata mineralità con sentori floreali e fruttati

Vigna Grotta Piana – Bianco

Colore giallo paglierino carico tendente al dorato, all’olfatto si avvertono profumi floreali e fruttati ed un leggero sentore di vaniglia e di tostato.
Questo vino è una selezione e viene prodotto soltanto nelle migliori annate per una quantità di solo circa 2.000 bottiglie.